Inspirovala jsem se na pinterestu. Nebyly tam ale poměry, tak jsem to tam nějak naházela 😀 Šíma to teda zatím moc nejedl, ale mně moc chutnají, tak jemu určitě začnou taky 😀
Ingredience
- 60 g mrkve
- 60 g květáku
- 60 g brokolice
- 200 g mletého masa (mix hovězího a vepřového)
- trocha mléka
- trocha hladké mouky
- trocha strouhanky
- malilinko soli
- trochu slunečnicového oleje na smažení
Postup
- Dej vařit vodu na zeleninu (stačí malý rendlík), zeleninu nakrájej a dej asi na 10-15 minut vařit.
- Mezitím si do misky připrav mleté maso, trochu ho posol.
- Zeleninu rozmixuj spolu s trochou mléka.
- Přidej rozmixovanou zeleninu k masu, přidej trochu mouky a strouhanky a pořádně to smíchej. Přidávej mléko, mouku nebo strouhanku podle potřeby, aby vznikla ne moc tuhá a ne moc tekutá směs. Prostě tak akorát na karbanátky 🙂
- Lžící odeber směs na karbanátek – dobře funguje průměr karbanátku asi 4 cm, tloušťka kolem 1 cm. Nepropékají se úplně dobře.
- Karbanátky usmaž na oleji nebo upeč v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem. Mělo by stačit 20 minut na 180 °C.
