Tohle bylo trochu neplánované jídlo – v lednici jsme měli anglickou slaninu v kuse, tak jsem si řekla, že udělám ptáčky. Kromě slaniny (a volitelného masa) jsou v nich ingredience, co máme běžně doma bez předchozího nákupu. Taková jídla jsou nejlepší 😁
Vystačí na dvě dospělé a asi dvě dětské porce (2 x 250 ml). Vhodné nejdřív od 12 měsíců – je to dost slané a tučné. Problematická je slanina a hořčice.
Ingredience
- Máslo
- 250 g rýže
- 1 cibule
- trocha hladké mouky
- 200 g anglické slaniny
- (volitelně) 200 g hovězího
- 4 kyselé okurky
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- (volitelně) 1/2 hovězího bujónu
Postup
- Dej vařit vodu na rýži. Do hluboké pánve dej kousek másla a zapni střední plamen.
- Cibuli nakrájej nadrobno a dej restovat do pánve. Okurky a maso nakrájej na malé kostičky. Cibuli zapraš moukou a opět zarestuj.
- Do pánve přidej okurky a maso, chvilku opékej. Připrav si horkou vodu nebo hovězí vývar. Dej vařit rýži.
- Do pánve přidej 3 lžíce hořčice a směs rozmíchej. Přidej horkou vodu nebo vývar.
- Pánev přiklop a nech omáčku probublávat, dokud se neuvaří rýže.
- Omáčku můžeš podle potřeby zahustit lžící mouky rozmíchané v teplé vodě.
Vařila jsem jen pro sebe a Matouše, ale udělala jsem trochu víc rýže, abych měla pro Šímu na kaši. U vaření stál na schůdkách vedle mě a ujídal mi slaninu a okurky, tak jsem si řekla, že by mohl hotové jídlo ochutnat. Odebrala jsem mu lžíci rýže a trošičku omáčky, protože je dost slaná. Zblajznul to tak rychle, že jsem nestíhala nabrat další porci! Nakonec snědl asi 3 mističky z obrázku (odhadla bych tak 400-500 ml). Podle toho, jak jsem nabírala, bych řekla, že snědl celou dospělou porci. Pak ještě dojel zbytek z mého talíře, protože pánev už byla prázdná 😂
Fotky
Dětská porce 
Dospělá porce 
Nakonec dojedl i to moje!
